Aceita um chazinho branco?

Falei há alguns artigos atrás sobre as propriedades do Chá Verde. Quem já o conhece e já o saboreou sabe que seu gosto não é dos mais palatáveis. O Chá Branco é oriundo da mesma planta - Camellia sinensis.

E qual a diferença?

A diferença está no momento da colheita: as folhas que irão dar origem ao chá branco são recolhidas antes de se abrirem totalmente e os gomos são retirados ainda com leves penugens brancas. Daí é proveniente o nome. O chá branco não sofre nenhum processo de fermentação, o que torna o seu paladar mais agradável. O método de preparação do chá branco é semelhante ao do chá verde.

Propriedades do Chá Branco:

Possui potencialidades ainda maiores do que as encontradas no chá verde, isto ocorre devido ao fato destes gomos não passarem por nenhum processo de oxido-fermentação. O número de polifenóis é maior do que no chá verde, logo ele é mais eficaz contra o aparecimento de rugas; previne o câncer; estimula o metabolismo favorecendo o emagrecimento; reduz as taxas de LDL responsáveis pelo colesterol que causa problemas cardíacos, logo os previne; previne cáries, ...

Pequeno alerta:

Quando falo destas magníficas propriedades do chá branco não estou dizendo que vocês devam parar de consumir outros líquidos saudáveis à saúde. Não os substitua pelo chá. Continue bebendo água e sucos naturais. Se for usar a erva para fazer aquela dieta; antes, procure um médico para que ele possa orientá-lo. O consumo de chá é muito saudável, mas não exagere!

Como preparar o chá branco?

Deixe a água levantar fervura, desligue o fogo e deite a erva sobre a água. Mantenha o recipiente fechado em infusão por 2 a 5 minutos e pronto! Saboreie o seu chá sem inserir açúcar e com a temperatura que desejar. Calma! O gosto do chá branco é doce. Se preferir, dê um sabor a mais colocando canela em pau.


O meu já está pronto... Aceita um chazinho?


Fontes:
Revista Boa Forma
Revista Viva Saúde
About.com


Imagem: Google Search