Aceita um chazinho verde?

• Você conhece a Camélia?

Esta planta de nome científico Camellia sinensis e nativa da índia, é a responsável pelo chá da moda - o chá verde!

• Por que todos estão a procura do chá verde?

Este chá, já muito consumido no Japão e na China, está ganhando cada vez mais espaço no mercado brasileiro devido à suas propriedades anti-oxidantes. Esta bebida possui uma alta concentração de flavonóides e polifenóis (substâncias antioxidantes e com algumas propriedades antiinflamatórias). Apesar do gosto amargo, este chá riquíssimo em propriedades vem ganhando espaço devido a alguns fatores muito importantes: previne contra doenças como câncer, auxilia no emagrecimento, combate o envelhecimento e alguns estudos indicam que ele melhora o desempenho da memória.

• Indicações:

O chá é indicado para a prevenção de cânceres de estômago, boca e mama. Os antioxidantes encontrados no chá fortalecem o sistema imonológico, combatendo doenças cardiovasculares e controlando o colesterol e a pressão arterial.

Estimula o metabolismo acelerando o emagrecimento. Muito utilizado, devido à isto, em dietas. Esta seria a maior explicação para o aumento da procura. As mulheres, principalmente, estão conhecendo estas propriedades e utilizando a erva como forma de buscar a boa forma.

Devido à grande concentração de flavonóides e antioxidantes, este chá possui a capacidade de retardar o aparecimento de rugas, combatendo o envelhecimento.

• Contra-indicações:

Infelizmente nem todos podem desfrutar desta maravilha da natureza, pois o chá verde possui cafeína. Os hipertensos, as grávidas e pessoas com gastrite não podem tomar o chá sem a orientação de um profissional da área de saúde que lhe indique a quantidade adequada. Já existe no mercado um chá verde sem o acréscimo de cafeína, porém, na dúvida, consulte um médico antes.

• Melhor forma de preparo:

Utilize a erva ao invés dos saches industrializados, desta forma você não ficará sem nenhuma propriedade desta erva. Ponha a água para ferver e quando levantar fervura, deixe a erva em infusão por 2 ou 3 minutos e está pronto para consumo.

E então? Aceita um chazinho?



Referências:

Revista Veja: você é o que você come? Ed. 2058. ano 41. n.17. São Paulo: Abril, 2008.

Sites consultados: Revista Boa forma

Imagens: Google Search